米芝蓮燒鵝瀨

一樂燒鵝

地址: 中環士丹利街34-38號地舖
電話號碼: 2525 3882 

上星期同男朋友想去中環PMQ元創坊, 平時好少去中環, 所以都唔知有咩餐廳好食. 上網搵下資料, 發現一間出名食燒鵝瀨的餐廳, 餐廳在2015-2017年獲得米芝蓮一星餐廳 .

我們去到的時候大約1點幾, 門口大約有8-10個人等位, 可能我是周六去, 不是太多人, 等了10-15分鐘已經有得入座. 我們想了很久, 最後還是決定食這裡最出名的燒鵝瀨. 我們沒有指定要鵝脾, 因為鵝脾大約$100一碗, 太貴了.  我們點了沒有指定部位的燒鵝瀨, $53一碗.如果沒有記錯指定要鵝胸要加$3.  等了一會, 燒鵝瀨到. 湯的溫度好熱,  有少少咸. 燒鵝每一件有少少肥膏,不會太油膩. 燒鵝皮燒到有少少脆,非常好味. 雖然一碗要$53, 但燒鵝都好多, 而且在中環區, 真的不算太貴.

最後要提一提, 食完之後, 我上openrice看有關這間餐廳的評論都有提到他們員工的服務態度很差, 但我今次的經驗完全沒有這個感覺, 反而我覺得他們的服務態度不錯. 我們發現有不少遊客冒名而來, 即使他們雞同鴨講, 侍應仍然盡量解釋及了解客人的需要.